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Dal Marketing alla Gestione Aziendale. Bitti, 9 Novembre 2015

La sala dei locali del Giudice di pace, a Bitti, ha ospitato il secondo seminario organizzato dal Consorzio Terra di Sardegna e destinato agli operatori associati. L’appuntamento, presieduto dal dott. Luigi Pintori, è stato condotto dal dott. Giovanni Derosas, che ha accompagnato i presenti nel percorso focalizzato sulla Gestione e il Marketing Aziendale. Read more

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Alla scoperta del territorio del Consorzio “Terra di Sardegna”

Il Consorzio “Terra di Sardegna” – nato nell’agosto del 2013 grazie a un bando pubblico indetto dal GAL “Nuorese Baronie” – ha fra le proprie finalità quella di attivare un approccio ricettivo più efficace, sperimentando nuove forme di offerta di vacanza e scommettendo su qualità, innovazione e ampliamento della gamma dei servizi, al fine di incrementare arrivi e presenze nel territorio e fidelizzare alcuni target di clientela. Read more

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In viaggio con le bio janas: Terra di Sardegna 16-17 Maggio

Il Consorzio Terra di Sardegna, sin dalla sua nascita, ha lavorato alla promozione del territorio e alla valorizzazione dei territori dei Comuni di Lula, Onanì, Bitti, Orune e Osidda (entroterra settentrionale della Provincia di Nuoro). Tra gli obiettivi posti vi è quello della divulgazione delle peculiarità ambientali, economiche, culturali e sociali attraverso le biodiversità che lo caratterizzano. Read more

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Miti, leggende e calore: i fuochi di Sant’Antonio Abate

Nell’isola di Sardegna la ricorrenza in onore di Sant’Antonio Abate è tra le più diffuse e celebrate. Nella notte tra il 16 e il 17 gennaio storia, miti, sacro e profano si mescolano per dar vita a una delle feste più suggestive dell’anno. Read more

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I dolci dell’autunno per eccellenza: sos papassinos

In questo cuore d’autunno, quando il confine tra mondo dei vivi e mondo dei morti si fa labile, vi abbiamo ampiamente parlato (qui e qui) delle peculiarità della cultura popolare di terra di Sardegna.

Il cibo è sicuramente al centro degli usi e costumi e tra questi una parentesi speciale va ai dolci. Read more

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Pane carasatu – il pane (delle donne) dei pastori.

Si potrebbe affermare che in Sardegna uno dei mezzi per segnare il calendario sia il pane. E’ grande, infatti la varietà di questo alimento che viene prodotta in occasione delle festività: pani che sembrano dei veri e propri capolavori, tanto son ricchi di dettagli.

Ma oggi vi vogliamo parlare del pane quotidiano, che arricchisce le tavole di tutta la Sardegna, il pane Carasatu, o carasau, che deriva dal verbo carasare, biscottare.. o turisticamente parlando “carta da musica”. Read more

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Osidda, plasmata dal granito

Tra la Barbagia e il Goceano, nella regione dell’alto Tirso, sorge il piccolo borgo di Osidda. Read more

Terra di Sardegna, terra dei cinque sensi

La nascita del Consorzio Terra di Sardegna rappresenta un nuovo inizio nel territorio della Baronia-Nuorese.  Con l’obiettivo di promuovere questa parte della Provincia di Nuoro  a 360°, il consorzio intraprende un nuovo cammino, proprio in quella terra – la Sardegna – dove nel sentire comune regna ancora il detto pocos, locos y mal unidos (“pochi, matti e malamente uniti”), attribuito erroneamente all’imperatore spagnolo Carlo V, o, se vogliamo dirlo alla sarda, chentu concas, chentu berrittas (“cento teste, cento copricapi”),  entrambi a indicare l’individualismo e la scarsa propensione ad agire in comune del popolo isolano. Read more